• 150gr de Farine blanche
• 150gr de farine de froment ou de sarrasin)
• 2 ou 3 œufs
• 1/2 litre de lait
• deux cuillères à soupe d'huile ou un de beurre
• une pincé de sel
• 1/4 de litre d'Eau .

Mettre dans un récipient les 300gr de farine, ajoutez les 3/4 du 1/2 litre de lait et mélangez bien.

Une fois obtenu une pâte bien homogène ajoutez

• le sel
• le beurre

puis les œufs.

une fois tout ce petit monde mélangé ajouter le reste du lait puis finir avec de l'eau.

• 700gr de farine
• 10gr de Sel
• 8 oeufs
• 1l de lait
• 1/2l d'eau
• 2 cuillère à soupe d'huile