alimentation:yogi_the_-_yogi_ice_tea
Yogi the - yogi ice tea
Nombre de personnes : 4
Temps de cuisson : 12
| Ingrédients | Facultatif |
|---|---|
| - 6 bâtons de cannelle | - une pincée de thé noir |
| - 6 tranches de gingembre frais | - un peu de lait |
| - 20 capsules de cardamome | - du miel |
| - 20 graines de poivre noir | - citron pressé ou tranches de citron |
| - 15 clous de girofle | - morceaux d'orange ou autres fruits |
| - 1 litre d'eau |
Préparation
- Faire bouillir l'eau.
- Y ajouter toutes les épices (graines de cardamome préalablement éclatés pour faire paraître les graines) et laisser mijoter (couvert) à feu doux pendant 12 minutes.
- Si vous le désirez, rajoutez une pincée de thé noir juste avant de filtrer. (infusion du thé max 15 secondes). Sinon, filtrez simplement.
- Buvez chaud et selon les goûts, ajoutez un peu de lait et/ou de miel.
- Vous pouvez le transformer en ICE Tea en ajoutant du miel (lorsque l infusion est encore chaude) et du jus de citron fraichement pressé ou des quartiers de citron et des morceaux de fruits (comme pour une sangria)
- C'est délicieux, c'est stimulant, très bon pour la digestion et préventif contre les maladies respiratoires et digestives.
- N'en abusez pas le soir ! (une tasse ou deux n'empêchent pas de dormir, mais au-delà ça risque…)
Bonne dégustation !
alimentation/yogi_the_-_yogi_ice_tea.txt · Dernière modification : 2022/05/15 16:26 de 127.0.0.1