Il a mauvaise réputation et il n'est pas très estimé dans le monde du cheval, mieux vaut l'utiliser avec une très grande précaution.
son coût à l'achat n'est pas avantageux (la céréale la plus ch-ère)
il gonfle dans l'estomac (gluten) et peut donc provoquer des troubles gastriques
peut provoquer des obstructions oesophagiennes dues aux “pâtons” qu'il peut former dans le tube digestif à cause de sa forte teneur en gluten (substance protidique visqueuse contenue dans les farines).
il possède des propriétés histaminiques (relatif à l'histamine, hormone intervenant notamment dans les réactions allergiques), ce qui peut donner au cheval un érythème cutané et une fourbure.
ainsi qu'une myoglobinurie
Il a une teneur élevée en azote.
1.26 UF/kg MS - 130g MAD/kg de MS
Si l'on donne du blé au cheval mieux vaut ne pas dépasser 20% (ou soit 500g/100 kg PV/J) de la ration et si possible, le faire macérer toute la journée.